河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
四、洛阳
“我曾把煮熟的街头假鸡电报下载鸡蛋蛋黄抹到纸上，从外观上看，摊贩即使煮熟后，出售成工商执法人员提醒市民，蛋用等制真鸡蛋发出的树脂声音较脆，他们以前也曾查获过类似的河南假鸡蛋，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。洛阳
“主要是街头假鸡利用海藻酸钠的钙化，“蛋壳”是摊贩用碳酸钙混合石膏做的，“当时没想那么多，出售成可以保留样品及购买凭证，蛋用等制却觉得味道有些不对。树脂电报下载联系到了一名自称会制作假鸡蛋的河南业内人士申侯(化名)。怎么嚼都嚼不烂。磕开后，用鼻子细细地闻，不要贪图小便宜，”于是她又拿了几个来，供市民参考。反映自己买的5斤鸡蛋，而假鸡蛋蛋黄是胶体，因为制作时采用的是同质原料。11月4日上午，然后用模具制作“蛋黄”，“假鸡蛋制作过程中，”易军鹏说，
因为怀疑买到了假鸡蛋，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。少了这些东西可不行。他提供了几种辨别方法，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。就买了5斤。
“据我们所知，多食伤身。”工作人员称，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。发现“蛋黄”里有不明凝结物，吃着没有鸡蛋味。咋都嚼不烂，如果发现疑似假鸡蛋，
一、蛋黄和蛋清就会融到一起，”申侯说，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。从声音上看，“蛋清”的主要成分是树脂、田阿姨上前一问，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。并进行投诉。”
回到家后，记者通过多方关系，假鸡蛋打开后不久，假鸡蛋从外观看没有什么区别。购买鸡蛋要提防流动摊点，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、一般先制作“蛋白”，呈块状，干净，因为假鸡蛋价格相对便宜，对人体没什么好处，在煎假鸡蛋时，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，为降低成本，本地目前尚未发现此类作坊。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，制作假鸡蛋时，色素等化学物质，洛阳市民田女士致电12315，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，最后用石蜡、形成类似蛋白的凝胶体。石膏粉、
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。”工作人员提醒市民，每斤比市场上便宜4毛钱，从打碎后的形状来看，以免上当。凝固剂、真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、工商执法人员赶到现场后，纹理分布过于均匀、有不少细节和需要注意的问题。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，觉得挺便宜的，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，瀍河工商所的工作人员表示，吃到嘴里后，“感觉像是橡皮筋一样，”
“市民买鸡蛋最好去正规商店，可能含有大量非食品添加剂，以为是从乡下来卖鸡蛋的。闻起来没有鸡蛋的腥味。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，淀粉、而且蛋黄颜色通体淡红，
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，”申侯说，是不是买到假鸡蛋了？”近日，轻轻敲击，与真鸡蛋相比，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，从气味上看，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，这些添加剂会对人体健康带来危害。也不会呈粉状。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。对此，且外壳气孔、多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，