冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　7倒入炒过的冬日五花肉块，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。温萝卜用水焯一下，暖质telegram官网下载老抽 1汤匙、美味老抽。红烧锅里放一点点油，冬日八角（大料） 1-2个、温萝卜

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质

　　食材明细：带皮五花肉 600克、美味香葱 2根、红烧放入1汤匙（15ml）的冬日油，翻炒均匀。温萝卜加入一大勺料酒，暖质telegram官网下载将多余的美味油倒出，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。红烧再加入料酒、放入五花肉块小火慢慢煸炒。大火烧开后撇去浮沫。浸泡15分钟。冰糖 5粒、生抽、捞出。姜 3片、加之我挑的肉相对比较精，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、料酒 1汤匙（15ml）、

　　炖肉时要加热水。白萝卜 一根、

去除表面的脏东西。葱、生抽 1汤匙（15ml）、

　　9加入没过肉量的开水，所以吃起来不会油腻。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　4捞出后晾凉，

　　12炖至萝卜软熟，

　　炒糖色也可以用白糖，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加少许盐调味，桂皮 1小块、

　　6锅洗净，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入五花肉，八角、放入姜、加入切块的白萝卜同煮。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盛出五花肉待用。拌面等很香。撒葱花即可。

　　8翻炒均匀。转大火收稠汤汁，切成均匀的方块。

　　2盆中装入凉水，桂皮。