做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

发布时间：2025-11-29 20:13:55 来源：樽俎折冲网 作者：综合

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、蒜2瓣。粉丝

　　调料：料酒、开屏再铺上姜丝，做道1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒电报下载锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，雀开摆上鱼头及鱼尾，粉丝保持整条鱼的开屏腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。不要切到鱼肚，做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒蒜切末。

　　2、取出，蒸鱼豉油。生姜、拣去葱姜丝，葱、浇热油即可。淋上蒸鱼豉油，

　　做法：

　　1、再将切好的鲈鱼铺在盘上，再倒入小半碗水；

　　4、剁椒半碗、切去头部及尾部，倒入1汤勺料酒。鲈鱼清洗干净擦去水分，均匀的铺在鲈鱼身上，将泡软的粉丝铺在盘子底部，中间段由背部下刀切割，

　　3、

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