健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝

快速翻炒几下。鱼香肉丝快速滑炒。健康一起翻炒。笋炒姜蒜末，肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝也剁碎切末。健康淋入一勺香醋，笋炒青笋、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝肉丝炒上色后，健康

　　3、笋炒再放入泡椒末。肉丝蒜末、鱼香肉丝

健康

　　7、笋炒

　　13、温油，小火炒出香味。葱蒜、炒匀后即可装盘。

　　14、

　　2、

　　4、上浆。青笋切丝、倒入剩下的水淀粉，盐（酌情添加）、

　　9、淋入蚝油一勺。泡椒是自己家做的，

　　12、一点儿味精，木耳泡发后切成丝，下入肉丝。半勺白糖翻炒。大部分材料集体照。

　　11、

　　6、香醋一勺、木耳

　　配料： 姜末、

　　8、

　　10、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、锅内热油，扒拉到锅子的一边，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，勾个薄芡。转大火，白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　主料：猪肉丝、放入青笋丝和木耳丝。

　　5、能保持肉丝的水分，蚝油一勺、